Cakrawalanews.info, -Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menegaskan komitmennya dalam memperkuat pembangunan gizi masyarakat melalui program Jatim Sehat. Langkah ini dipandang sebagai fondasi krusial untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia demi mewujudkan visi Indonesia Emas 2045. Dalam peringatan Hari Gizi Nasional 2026 di Surabaya pada Minggu, Gubernur Khofifah menekankan bahwa pemenuhan gizi seimbang merupakan prioritas utama sekaligus investasi jangka panjang bagi generasi mendatang.
Menurut Khofifah, pembangunan generasi emas harus berakar dari unit terkecil yaitu keluarga melalui pembiasaan pola makan sehat di rumah. Ia mengingatkan masyarakat bahwa hidup sehat tidak selalu memerlukan biaya mahal, melainkan dapat dimulai dari pengaturan piring makan sehari-hari. Oleh karena itu, Pemerintah Provinsi Jawa Timur melakukan intervensi gizi secara komprehensif, mulai dari penguatan layanan kesehatan ibu dan anak, optimalisasi peran Posyandu, hingga edukasi gizi yang menyasar seluruh siklus kehidupan manusia.
Sponsor
Keberhasilan program ini didukung oleh kolaborasi lintas sektor yang melibatkan pemerintah daerah, tenaga kesehatan, akademisi, dunia usaha, hingga organisasi kemasyarakatan. Meski demikian, Khofifah tetap menyoroti beberapa tantangan nyata, seperti daya beli masyarakat terhadap protein hewani, rendahnya literasi gizi, serta tren konsumsi makanan ultra-proses pada remaja. Sebagai solusi, ia mendorong pemanfaatan pangan lokal Jawa Timur yang sangat beragam, mulai dari jagung, umbi-umbian, hingga hasil laut dan ternak yang melimpah.
Upaya berkelanjutan tersebut telah membuahkan hasil positif yang signifikan bagi Jawa Timur. Berdasarkan data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2024, prevalensi stunting di Jawa Timur berhasil ditekan dari 17,7 persen pada tahun sebelumnya menjadi 14,7 persen. Capaian ini menempatkan Jawa Timur sebagai provinsi dengan kinerja terbaik di Pulau Jawa sekaligus salah satu yang terendah secara nasional. Khofifah menyampaikan rasa syukur atas prestasi tersebut, namun tetap mengingatkan agar pencegahan stunting terus konsisten dilakukan, terutama pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan.
Menutup momentum Hari Gizi Nasional, Gubernur Khofifah mengajak seluruh elemen masyarakat untuk menyukseskan gerakan Sehat Dimulai dari Piringku. Ia berharap kesadaran akan gizi seimbang dan sinergi dalam menjaga ketahanan pangan lokal dapat terus diperkuat demi menjamin kualitas masa depan anak bangsa dan pembangunan daerah yang berkelanjutan.
